1 不宜加热  

  加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使热敏感性的维生素遭到破坏，特别是维生素C，使果汁的营养价值大大降低。

2 冷藏后饮用口感更佳

3 打开包装后应尽快饮用完毕

  果汁的营养丰富，打开后的果汁已经接触到空气，空气中的氧气会氧化分解其中的营养物质，如同一个新鲜苹果切开后会变褐一样。此外，打开包装的果汁已经失去无菌状态，容易滋生微生物而发生变质。因此，打开包装后的果汁应尽快饮用，如果一次饮用不完，应贮藏在0-5℃冰箱内并在24-48小时内饮用完。

4 切勿用果汁送服药物

用果汁送服药物，果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，影响药效。

5 山竹属凉性水果，女性在哺乳期和月经期间不宜服用。